admin
Tidigare i våras avslöjades ett stort honungsfusk.
Nu förbjuds två sorters honung i Malmö, rapporterar Sydsvenskan.
Foto: Kjell-Arne Larsson / IBL
Inte all honung är bara honung.
Foto: Fredrik Sandberg / TT / TT NYHETSBYRÅN
Ny DNA-teknik kan avslöja förfalskad honung, vilket Expressen tidigare har rapporterat om. Då hade Biodlingsföretagarna analyserat 36 olika importerade honungssorter och kommit fram till att alla burkar främst egentligen innehöll sirap.
I Malmö har man under våren tagit ett samlat grepp kring honungsfusket och genomfört en större granskning av den honung som säljs i stadens butiker. Under april gjorde man 17 sticksprovskontroller i flera olika mataffärer, skriver Sydsvenskan. I elva av fallen visade det sig att honungen hade spätts ut och därmed bröt mot lagen, som säger att honung måste vara helt fri från tillsatser.
De flaskorna stoppas
Två honungsmärken stoppas nu därför från att säljas i Malmö. Alla flaskor måste omgående förstöras. Det rör sig om Eldorados flytande honung, som sålts på både Hemköp och Willys, och den libanesiska honungen JS Honey som sålts på en lokal butik.
Axfood, som ligger bakom Eldorado, skriver till Sydsvenskan att man vet att fusk förekommer i honungsbranschen och att man startat en utredning kring hur Eldorados honung innehållit olagliga tillsatser.
Även kommunerna Helsingborg, Kalmar, Solna och Södertälje har deltagit i honungstillslagen. Det är upp till de enskilda kommunerna om man vill förbjuda en honung.
