admin
Umeå kommuns äldre får mat för 79 kronor per dygn.
Det är mindre än vad Kriminalvården lägger på mat på sina anstalter i kommunen, enligt P4 Västerbotten.
– Ålderism och diskriminering, säger professor Britt-Inger Saveman till radion.
Arkivbild. På äldreboenden i Umeå är maten billigare än på anstalterna i kommunen.
Foto: Oscar Olsson/TT / TT NYHETSBYRÅN
Det är Sveriges radio i Västerbotten som rapporterar om skillnaderna i matkostnader i Umeå.
På kommunens äldreboenden uppgår livsmedelskostnaderna för alla måltider till 79 kronor per person och dygn – vilket är mindre än vad statliga Kriminalvården lägger på mat på sina fängelser i kommunen.
Professorns kritik
På anstalten Sörbyn i Hörnefors är livsmedelskostnaden 113 kronor per dygn för varje intagen, och på anstalten Umeå är den 87 kronor, enligt P4.
– Jag tror att det är en fråga om ålderism och diskriminering, säger Britt-Inger Saveman, professor emerita i omvårdnad vid Umeå universitet, till radion.
På Umeå kommun menar Maria Svensson, områdeschef för måltidsservice, att de tillgodoser de äldres behov.
”Vi har bra mat”
– Det är jättesvårt att få ihop det men vi har bra mat i äldreomsorgen och vi har näringsriktiga måltider för den gruppen, säger hon till P4 Västerbotten.
Både Maria Svensson och Kriminalvården tror att de intagna på fängelserna har ett större energibehov, men Britt-Inger Saveman säger att hon tycker att man inom äldreomsorgen borde kosta på sig att köpa dyrare mat – som grädde, smör och kött – för att undvika undernäring.
– Jag tycker inte att vi inom äldrevården ska ligga lägre. Tvärtom, säger hon till radion.
