Världens strålkastare riktas mot Helsingborg.
I kväll möts Natos 32 utrikesministrar och generalsekreterare Mark Rutte för en härlig middag på slottet Sofiero.
– Den här middagen är inte som vilken som helst, säger restaurangchef Per Dahlberg till Helsingborgs Dagblad.
Det är under stort pompa och ståt som Nato håller sitt toppmöte i Helsingborg. Under torsdag och fredag är samlas Natos 32 utrikesministrar samlas i den skånska kuststaden.
Artikeln i korthet
Natos 32 utrikesministrar samlas för middag på Sofiero slott i Helsingborg.
Kungaparet gästar, och menyn består av exklusiva, skånska råvaror.
Jas-plan flög över slottet när alliansen välkomnades.
Generalsekreterare Mark Rutte har dock varit i Sverige sedan onsdagskvällen. Bortom medias blickar bjöd statsminister Ulf Kristersson (M) och andra regeringsrepresentanter Rutte på middag till sjöss ombord på Kustbevakningens fartyg Amfitrite. Efter det fick han en rundtur på regementet P7 Revingehed.
Vid 17.30-tiden började Natotopparna anlända till slottet Sofiero. Under stort polispådrag gled svarta bilar märkta ”VIP” genom avspärrningarna.
I sann Nato-anda flög två Jas-stridsflygplan i rote över området när alliansen välkomnades.
Bjuds på råvaror i säsong
Vad som väntar nu är en middag på Sofiero. Utöver alliansens 32 utrikesministrar, statsminister Ulf Kristersson (M) och andra svenska statsråd, kommer generalsekretare Mark Rutte att vara på plats. Därtill får de kungligt besök. Vid 18-tiden anlände kung Carl XVI Gustaf och drottning Silvia till slottet.
Förberedelserna för middagsbjudningen har pågått sedan i höstas. Ansvarig för menyn är restaurangchef Per Dahlberg. Han kommer att servera råvaror i säsong med nässlor, sparris, skånskt lamm och rabarber, rapporterar Helsingborgs Dagblad.
– Om vi är kräsna i vanliga fall så är vi ju extremt kräsna nu. Vi vill inte göra skillnad på våra gäster men den här middagen är inte som vilken som helst, säger han till tidningen.
Exakt hur många som närvarar är oklart, men det kommer att vara gott över hundra höjdare på plats.
Detta serveras på slottet
Flera menyer har satts upp och vad som serveras beror på om man är minister eller delegat.
Topparnas meny:
Förrätt: Sparris, havskräfta och stenbitsrom.
Varmrätt: Skånskt lamm med ramslök, nässlor, murklor och kronärtskocka.
Dessert: Rabarber, choklad och örtsorbet.
Delegaternas meny:
Förrätt: Torsk med ramslök, blomkål och bladgrönt.
Varmrätt: Anka från Munka-Ljungby med grön sparris och svensk färskpotatis.
Dessert: Rabarber med vaniljmousse och hallon.
Meny för övrig personal:
En säsongsanpassad buffé med bland annat skånsk majskyckling och nypotatis.
Källa: Helsingborgs Dagblad.
De som samlats för middagen på torsdagskvällen tog en gruppbild framför Sofiero slott.
Foto: Johan Nilsson/TT NYHETSBYRÅN





